酒精性肝病
肝脏对人体的物质代谢具有重大的作用，但这个器官很脆弱，若不好护理就很容易患上各类肝脏疾病，其中比较常见的一种就是酒精肝。这个疾病严重伤害人体的肝脏，危害人体的健康。我们在日常生活中一定要注意预防，那么我们该怎样做呢?
1、选择健康文明的生活方式。要想预防酒精肝，大家在日常应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜 腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
2、控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。适量饮酒虽有益健康，但酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。
3、饮酒后要及时补充高蛋白、高纤维素饮食，尤其应补充维生素B族、维生素A、C、K及叶酸等。
4、早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精肝的发生，所以预防酒精肝应定期每3-5年或更短时间，项目主要有B超、肝功能等到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。
5、预防酒精肝还应做到不空腹饮酒、不一次大量饮酒以及饮酒时不与汽水、苏打水一起饮用等等。
专家指出，喜欢喝酒的人在喝酒的时候应该多喝水，利尿，有助于酒精排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应 当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏多吃豆制 品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，因为常喝那些碳酸饮料会使酒精的吸收加 快，造成肝损伤，甚至患上酒精肝。
酒少量喝也是怡情，但要喝之有道。比如我们在喝酒的时候要注意不要空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸 奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。而且估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物 肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。这样可以尽量避免酒精对肝脏的损害，把损害降到最低点。