肝硬化患者应多吃冬瓜

2015年06月21日

瓜是蔬菜的一种，人们常吃的有白瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜等。在秋季，人们特别喜爱吃冬瓜。冬瓜便宜，是平民蔬菜，更重要的是，冬瓜营养价值高，而且有一定的药用价值，是糖尿病及其相关病症(如肥胖、血脂紊乱，高血压病)患者的保健食品。

　　冬瓜营养价值全面，不仅含有蛋白质，还含有人体需要的大部分维生素与矿物质。每100克冬瓜，含可食用部分为80克，而每100克可食部分，含有热量11千卡。