乙肝患者饮食也可治疗症状

.高蛋白膳食不仅有利于肝细胞的修复，而且对有低蛋白血症和腹水的患者更为适宜。每日每公斤体重可供给1.5克蛋白质，尤其应有足够数量的优质蛋白质。但晚期肝硬变伴肝昏迷患者则应减少蛋白质摄入。

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　　饮食原则 ：

　　1.高热量膳食，每日总热量一般不应低于8400千焦(2000千卡)。

　　2.高蛋白膳食不仅有利于肝细胞的修复，而且对有低蛋白血症和腹水的患者更为适宜。每日每公斤体重可供给1.5克蛋白质，尤其应有足够数量的优质蛋白质。但晚期肝硬变伴肝昏迷患者则应减少蛋白质摄入。

　　3.应采用低脂肪、少产气及低纤维膳食。

　　4.注意补充含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C和B族维生素丰富的食物。

　　5.有腹水者，应限制食盐摄入。

　　6.胆碱、蛋氨酸等是超脂性物质，在小米、白面、牛奶、燕麦等食品中含量较丰富，应注意补充。

　　7.少量多餐，可在三餐之外增加2餐点心。

　　8.饮食应细软、易消化、少刺激。

　　乙肝食疗偏方：

　　1、冬虫夏草

　　具有调节乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纤维化，调整白蛋白比例及一定的降酶作用。

　　1)冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。

　　2)虫草炖鸡，虫草3-6枚，洗净，鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡，然后放在火上清炖，肉软时将虫草插入鸡食道，胸部，放入调料，旺火烧熟即可。

　　2、芹菜蜜汁

　　【原料】鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量

　　【制作】将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。

　　【用法】每日1次，温服，疗程不限。

　　【功效】清热解毒，养肝。适用于肝炎。

　　(编辑：韩枫)

　　温馨提示：

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