脂肪肝患者的10个饮食贴士

　　脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。那脂肪肝患者应如何饮食呢?需要注意些什么呢?下面就来介绍脂肪肝患者的10个饮食贴士。

　　一、选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。

　　二、患者如不吃猪牛兔肉，但吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。

　　三、吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。

　　四、烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。

　　五、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。

　　六、忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

　　七、禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。

　　八、多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果(海带、海白菜以及1～2个水果)，保证充分的微量元素和维生素。

　　九、吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。

　　十、土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。