肝炎
夏季阳气升腾，肝气升发，调理不当的话很容易发生与肝有关的疾病。原来患有慢性肝部疾病或平时体质较虚弱的人，易致脾胃病、肝炎等旧病复发。病毒性肝炎是对健康影响最大的常见病之一。人体肝脏一旦有病，机体的消化功能及营养物质的代谢必然会受到影响。因此，患病期间的饮食调理直接影响着肝脏本身的恢复，并且影响到全身的营养状况，应予以足够重视。肝炎患者首先应保证每天有多样化的饮食种类和均衡良好的饮食内容，尽量减少不必要的额外食品，要经常保持旺盛的食欲，但每餐以吃到八分饱为宜。患者应禁忌油炸及多油食物，忌食洋葱、韭菜、黄豆等易胀气的食物及葱、蒜、胡椒等刺激性调味品。
菌陈粳米粥