脂肪肝
脂肪肝是全身系统性疾病 问：脂肪肝是怎么回事？
答：脂肪肝顾名思义是肝脏里的脂肪太多了。肝脏里有一定数量的脂肪是正常的，大概占2%到4%。如果脂肪超过5%就是脂肪肝。脂肪肝不仅仅是肝脏的毛病，它是代谢问题。通常得了脂肪肝意味着身体的代谢出了问题，主要是身体的能量代谢出了问题。所以脂肪肝不仅仅是肝脏的毛病，也是全身系统性毛病。
问：现在得脂肪肝的人越来越多，是不是吃的太多了？
答：现在脂肪肝全球化，主要原因是膳食结构改变，该吃的时候吃，不该吃的时候也吃，而且不良生活习惯比较多，特别是少动多坐。
问：但很多人对脂肪肝都不是很重视？
答：很多人把脂肪肝都不当回事，最主要的问题是对脂肪肝的危害情况还不是很清楚。事实上脂肪肝肯定是疾病，是身体处于慢性炎症状态，往往临床上跟糖尿病、高血压、肥胖等有关系，大家还是要重视。
问：是不是比较胖的人才得脂肪肝？
答：胖人的脂肪肝发病率比较高，不过中国人腹型肥胖的人比较多，可是整个体重并不是超重。另外瘦的人脂肪组织萎缩，脂肪跑不到脂肪组织里，跑到肝脏里。有一句话叫千斤难买老来瘦，这句话不完全正确，脂肪如果少了，脂肪萎缩，脂肪就跑到肝里去了，就会有得脂肪肝的危险了。
问：现在很多年轻人减肥一下子减了很多斤，这样有得脂肪肝的危险吗？
答：有危险，肥胖的脂肪肝病人，减轻体重是非常重要的治疗手段，但是任何事情都有一个度，减肥也要有一个度，正常减肥要比治疗以前的体重在半年里下降10%，这是正常范围。减肥速度如果过快，比如每月减肥超过5公斤以上，这种胖的脂肪肝病人可以导致肝功能的恶化，而且有的会引起胆结石，所以过度减肥也会加重病情。
问：真得了脂肪肝该怎么办？
答：首先思想上要高度重视，到医院全面评估后进行治疗，基础治疗很重要，基础治疗包括运动处方和营养处方，必要时用一些药物。
问：脂肪肝会不会遗传，对子女有没有影响？
答：脂肪肝不是遗传疾病，这是很明确的。但是脂肪肝在一些人群当中存在遗传素，所谓遗传素是容易得某种疾病的倾向性。
高糖高脂高盐引起脂肪肝问：很多脂肪肝患者都是吃出来的，吃涉及到平时的用油量，用油多少合适？
答：从医学角度建议脂肪肝病人少用油，用油多会加重脂肪肝，健康人或轻度脂肪肝患者用油原则是一个人一个月一斤油。
问：脂肪肝患者怎么吃水果，水果含糖量很高？
答：脂肪肝患者和正常人一样每天都要吃水果，只是量和品种稍微要调整，一般选含糖量比较低的水果，比如苹果、猕猴桃、柚子或橘子都可以。
问：吃什么食物容易得脂肪肝？
答：脂肪肝患者当中有很大一部分是由肥胖引起，而肥胖恰恰和饮食过度有关，如果长期喝含糖量比较高的饮料或者饮食量很多，容易导致体内能量代谢紊乱，过多的能量转换成脂肪，储存在人体不该储存的部位，如腹腔、心脏等，包括肝脏。肝脏长期脂肪堆积超过一定的量，就发生了脂肪肝。
问：哪些食物对身体最不好？
答：长期摄入高能量食物，高糖，高脂，高盐食物会引起代谢紊乱、脂肪肝。
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