肝硬化
肝硬化患者饮食原则是什么？肝硬化是指由一种或多种原因长期或反复损害肝脏，导致广泛的肝实质损害，可并发脾肿大、腹水、浮肿、黄疸、食道静脉曲张、出血、肝性昏迷等。对于肝硬化的患者不仅应积极治疗，同时也应注意饮食。
肝硬化的饮食问题也是朋友们需要注意的，合理的膳食也是会帮助肝硬化疾病早日的康复起来。
肝硬化的饮食问题：
1、吃易消化的蛋白质食品。肝硬化患者在挑选食物的时候应该要建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。
2、要想保肝就必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜的，像是花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素；此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等容易造成过敏的食品；也须控制高脂肪、高糖食物的摄取量。
3、滴酒不沾。只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是酒，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。
4、少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。肝硬化的患者是因为他们的胆汁的排出量不足，这影响了脂肪类食物以及脂溶性的维他命吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙；同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。
肝硬化要怎样合理进行饮食就为您简单的介绍到这里了，希望大家可以早日的康复起来。