肝硬化病人如何做好膳食保健

肝硬化对我们来说，是一种很常见的疾病，早期肝硬化虽然没有明显影响患者的症状，但随着病情的发展，，对患者的危害越来越明显，肝腹水、肝癌等恶性病症是肝硬化最为常见的并发症。所以对于肝硬化，肝硬化病人如何做好膳食保健？

1、饮食多样化

由于肝硬化的食欲和消化能力差，因此，饮食应尽可能多样化，并要新鲜，美味可口，刺激食欲，促进消化。

2、适量的蛋白质

（1）一般每日供应100-120克，血浆蛋白降低，需要大量的蛋白质，每日每千克体重可供1。5-2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。

（2）当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白质含量增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，并严格限制蛋白质摄入量，以减轻肝脏的负担、降低血氨浓度。

3、要有全面而丰富的维生素

维生素B对防治脂肪肝的重要生理作用，具有促进消化，保护肝脏的作用。维生素C可以促进排毒的新陈代谢。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

4、要有足够的热量

充足的热量，可以减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。

5、脂肪不宜过多

禁用动物油，可以用少量的植物油。合成和分泌减少肝硬化患者肝，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜。

6、适当增加糖类饮食

由于降低肝硬化患者的血糖调节能力，容易空腹低血糖，所以，除正常二餐外，中间应添加两餐点心，且应是细软易消化、少纤维、产气少的食物。

7、食盐摄入要适量

肝硬化病人如何做好膳食保健？肝硬化伴有腹水或浮肿的患者所吃食物应该低盐或无盐饮食。因为食盐的主要成分是氯化钠，钠可使水在体内储留。一般在限盐的同时还需适当限制饮水量。

8、摄入适量的矿物质

最近的报道，肝硬化患者的锌和镁离子的缺乏已受到人们的关注。所以我们应该在日常饮食中摄取足够的锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉，牛肉，羊肉，鱼和绿色蔬菜。豌豆和乳制品等。

9、禁止饮酒

酒精在体内主要由肝脏代谢，排泄。饮酒会加重肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料。

10、少食多餐

肝硬化患者消化能力降低，每餐不宜过多，以免加重肝脏的负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。

11、忌用刺激性食物、食物宜柔软不宜粗糙

肝硬化患者避免辛辣，油炸食品，降低肝脏和胆囊的负荷。粗糙纤维的食物，更不能食用。由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。

上述就是凤凰中医为大家介绍的肝硬化病人如何做好膳食保健？总而言之，肝硬化患者要养成良好的饮食习惯，坚持健康饮食，适当的节食也要坚持，有利于患者病情的康复。

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