脂肪肝
来源：杭州网20140818
中秋佳节即将来临，脂肪肝患者与家人团圆在一起品尝月饼是件幸福的事，那么对于脂肪肝患者而言，是不是也能吃月饼呢？
肝病专家建议脂肪肝患者，首先是可以吃少量的月饼，但不能多吃。月饼皮的淀粉含量很高并会转化为糖，而莲蓉、枣泥、水果、豆沙等月饼馅含糖量也很高；做月饼必须使用猪油、黄油和人造黄油，其中含有大量饱和脂肪酸；蛋黄月饼的馅中，含有大量低密度脂蛋白胆固醇，俗称‘坏胆固醇’。所以月饼是高糖、高脂肪食品，有些还是高胆固醇食品。假如过量食用的话，脂肪肝的病情会加重，肝脏解毒功能也会被削弱，终极可能会导致胃满、腹胀，从而引起食欲不振、消化不良、血糖升高等“杯具”发生。假如患有脂肪肝的老年人、儿童更不宜多吃了，否则很轻易会引起腹痛、腹泻或呕吐。
其次，月饼富含糖和脂肪，所以患有高血压、高血脂、冠心病（冠状动脉性心脏病）、肝硬化（liver、胆囊炎、胃及十二指肠溃疡等疾病的脂肪肝患者一定要留意不能多吃。最后，脂肪肝患者在吃月饼时，要留意将月饼切成若干小块，使饼馅分布均匀，然后细嚼慢咽，这样才能品出月饼的美味，同时这样吃月饼的方法也有助于消化，脂肪肝患者吃月饼切忌囫囵吞枣，吃得过快。尤其是重度脂肪肝或肝硬化患者，因月饼较干硬、粗糙，所以在吃月饼时易将曲张的食道下段和胃底静脉的血管壁磨破，引起消化道出血。
温馨提示：脂肪肝患者应调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
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