肝硬化
5、轻度腹水者给于足量蛋白质、维生素丰富的低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食并限制水的摄入，禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵 母，挂面中含钠较多， 不宜多吃，其次，各种咸菜和酱菜含量也非常多，肝硬化患者因绝对限制，每日进水量限于100ml左右；多吃含钾高的食物，如柑橘、干木耳、香蕉、苹果、预防底钾血症。
4、食管胃底静脉曲张者以软食力主，进食时应细嚼慢咽，避免进食坚硬、带刺、粗糙食物，不宜饮用多纤维、油炸、油腻等食物。
3、肝功能显着损害，血氨偏高或有肝性脑病先兆者，应限制或禁食蛋白质。
2、肝硬化晚期，因为肠道淤血，水肿，消化、吸收障碍，常表现为食欲下降、腹胀、恶心、呕吐，故应予适量蛋白质、适量热量、多维生素、易消化的清淡饮食，给予新鲜水果和蔬菜，少量多餐，保证营养均衡摄入。
1、 肝硬化患者因食欲减退，导致营养失调，我们主张我样化饮食，以高热量、高蛋白、维生素丰富和易消化饮食为宜，如甜点心、牛奶、鱼、豆制品、蔬菜水果等，严禁饮酒。
肝硬化是一种不同病因引起的慢性、进行性、弥漫性肝病，临床上一般将肝硬化分为肝功能代偿期和肝功能失代偿期，代偿期肝硬化的症状较轻，可表现为乏力、食欲减退、右上腹隐痛、腹胀、厌油等非特异性症状，而酗酒、劳累或伴有其他疾病会使症状加重，代偿长期肝硬化的症状明显，主要表现为肝功能减退所致的水肿、腹胀、出血、黄疸、和内分泌紊乱和腹水等。针对病因和主要症状，肝硬化患者的饮食应注意以下几方面：
肝硬化饮食指导是怎样的？肝硬化饮食指导有哪些？肝硬化饮食指导这如何了解？ 中国是乙肝大国，在我国土要是病毒性肝炎最常见，它是肝硬化最常见的病因，在国外主要以酒精肝最常见，其次为药物或毒物中毒、营养失调等。
延伸阅读：
肝硬化腹水的原因
(8)其他因素：高度营养不良可致肝硬化，还有少部分肝硬化原因不明。
(7)寄生虫感染：血吸虫感染在我国南方多见，可导致血吸虫病，进一步引起肝脏纤维化导致肝硬化。人体感染华枝睾吸虫后治疗不及时可发生肝硬化。
(6)代谢紊乱：铜代谢紊乱，见于肝豆状核变性。铁代谢紊乱，见于血友病、半乳糖血症、纤维性囊肿病、α-抗胰蛋白酶缺乏症、糖原贮积病……更多>>
肝硬化腹水吃什么呢
莲子为传统的补脾食疗佳品。赤小豆健脾利湿。茯苓不仅能利湿，且能健脾。本食疗方力量集中，健脾除湿效果颇强，对肝硬化腹水病人可较快地改善自觉症状，消除水肿和腹水。
（4）、莲子赤豆茯苓羹：莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。将莲子泡发后，去皮、去心。赤小豆洗净后，与莲子同入沸水锅中，先以大火煮沸，再煨炖至莲子、赤小豆熟烂，加入研成粉状的茯苓……更多>>