肝硬化
肝硬化的人可以喝酒吗？
2. 避免摄取粗糙、坚硬、大块、油炸及太烫的食物，选择温和、软质的食物。
肝硬化饮食该如何调整2. 营养不良或处于高代谢期时，可增加热量的供应，以改善营养状况，并以维持理想体重为目标。
3. 蔬菜及水果可用剁碎、泥状或榨汁但不过滤的方式来增加纤维质的摄取量，预防便秘。
3. 注意食品标示，避免选用过多的加工食品及添加人工色素、防腐剂、亚硝酸盐等食品添加物的食品。
1. 采低钠饮食，建议钠量为500~1500毫克(扣除每天摄取的食物中约含300~500毫克的钠外，可使用的调味用盐约为0~3公克。
2. 酒精会代谢成乙醛，过量的乙醛会造成肝细胞的发炎和坏死，致使肝硬化的情形更为严重，所以酒类是一定要禁止。
2. 选择新鲜及检验合格的蔬菜、水果，以免进食农药残留过量的蔬果，增加肝脏的负担。
2. 代盐制品要谨慎选用，例如，氯化钾仅适用于血钾浓度正常的患者。
1. 少量多餐，细嚼慢咽。
1. 酒会刺激胃肠黏膜，甚至造成溃疡，减少各种营养素的吸收，而且酒会抑制食欲，影响正常的进食，使得患者的营养不良情形更为加重。
肝硬化饮食该如何调整5. 避免盐份含量高的食物。
合并食道静脉曲张时，需注意些什么？
肝硬化饮食该如何调整1. 对营养状况良好，病况稳定，没有其它并发症的人，可给予适量的热量、蛋白质及丰富水溶性维生素的均衡饮食。
如何选择合适的食物：
合并水肿、腹水时，该怎么办？
罹患肝硬化的人，对任何营养素的消化吸收及储存能力，会因肝脏细胞变硬及纤维化而减低，其中又以蛋白质、脂质的代谢受到影响最大。营养照顾则依个别的营养状况、肝功能程度及有无并发症的出现而调整。
肝硬化的人该如何调整饮食呢?
3. 若尿量有随着利尿剂的使用而增加，则可慢慢放宽盐份的限制。
肝硬化饮食该如何调整3. 食欲不佳时，可采少量多餐及浓缩型态的饮食，以增加热量的摄取。
4. 咖啡、辛辣调味料等应避免。
1. 避免选用发霉的谷类、豆类、花生等，因含黄曲毒素，易致肝癌。
肝硬化饮食该如何调整4. 如果有脂肪泻(大便油油亮亮的)，则应采低油饮食
4. 若是限盐后尿量仍然很少，则需限水，通常建议范围为每天1000~1500cc左右
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肝硬化饮食该如何
如何选择合适的食物：2. 酒精会代谢成乙醛，过量的乙醛会造成肝细胞的发炎和坏死，致使肝硬化的情形更为严重，所以酒类是一定要禁止。肝硬化饮食该如何调整2. 营养不良或处于高代谢期时，可增加热量的供应，以改善营养状况，并以维持理想体重为目标。4. 咖啡、辛辣调味料等应避免。2. 避免摄取粗糙、坚硬、大块、油炸及太烫的食物，选择温和、软质……更多>>
酒精性肝硬化
防酒精性肝硬化：哥本哈根大学医院的UlrikBecker博士及其同事评估了葡萄酒和其它酒精饮料对酒精性肝硬化危险性的影响。研究人员通过问卷获得啤酒、葡萄酒和烈性酒的每周摄取量，同时对研究对象的性别、年龄、体重指数、吸烟习惯、教育程度等资料进行分析。 防酒精性肝硬化： Becker博士称，饮用这三种酒精饮料都将增加肝硬化的危险性。但是……更多>>