肝硬化
6.灵芝有点苦涩，如果嫌汤太苦，也可添入一两颗蜜枣调味。
5.放少量的姜葱是为了避免汤过于寒凉，如果不喜欢，也可不用。
4.浸泡原材料的清水不再使用。
3.水瓜能清热利肠、凉血解毒、活络通经。嫩的水瓜口感较好，而老的苦瓜清热的效果更明显。
2.莲子性味甘平，含有β-固甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。如果嫌莲心苦，可以去除，而不去除莲心，对小儿有清心火的作用。
1.灵芝被人们认为是神仙草，具有净血去毒、保肝护肝的高能效。洗灵芝的时候，不要刷得太大力，以免去除了最有药效的孢子粉。
小贴士：
6.10分钟后，加入盐调味即可。
5.改旺火加入水瓜和葱。
4.将水瓜和葱洗净切好。
3.转文火煲40分钟。
2.将灵芝、莲子、黑豆、姜和足量的清水放入汤煲，开大火煮沸。
1.将莲子、灵芝、黑豆洗净，并提前用清水浸泡数小时。
做法：
原料：灵芝1个(约20克)、莲子200克、水瓜1根、黑豆100克、葱姜少量、清水1200克。
夏天天气热，人也特别容易上火，我们本次介绍的灵芝、莲子、水瓜、黑豆汤则是一道清爽可口的清血解毒护肝汤，很适合夏天饮用。它具有滋补强身、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒的功效。
灵芝莲子水瓜黑豆汤
延伸阅读：
夏日保肝 葡萄来护驾
从现代科学的角度看，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC(原花青素)为什么有保肝作用呢?国内外大量研究结果表明，肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的发生、发展与自由基损伤密切相关，临床上应用自由基清除剂治疗也收到了很好的效果。尤其是近几年，持续清除自由基的保肝方法，已经引起国内外肝病专家的高度重视。进一步研究发现葡萄籽提取物(OPC，原花青素)是……更多>>
酒后来碗热汤面 缓解肝损伤
另外，对于迫不得已需要应酬的人来说，选择晚上饮酒要好于中午饮酒，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性是有时间规律的，中午的活性很低，中午喝过酒后，很容易醉酒，晚上乙醇脱氢酶的活性升高，酒中乙醇容易被代谢掉，因此，晚上饮酒更有助于酒后身体的恢复。 当然，酒后能护肝和护胃的食物还有馄饨、水饺等面食，同时还要注意多吃蔬菜和水果，这样能够补充维生素C、维生素E……更多>>