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肝硬化患者应该吃什么

2015年04月28日

你好,肝硬化患者饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。

肝硬化患者经常出现食欲不振,应给予易消化(消化食品)吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品。当合并食道静脉曲张时,更应注意严禁食用油(油食品) 炸食品和硬果及干果类食品,因这类食物可刺破食道静脉,引起上消化道大出血,以致危及生命。肝硬化患者千万不可满足一时口感的痛快和心理需要,而丧失保贵的生命。

1.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品,在每日膳食中应轮换供应。

2.可适当选用葡萄(葡萄食品)糖、蔗糖、蜂蜜(蜂蜜食品)、果汁等易于消化的单、双糖类,以增加肝糖原储备。

3.酶母含丰富B族维生素,应注意供应。

4.少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品,如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

5.忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。

5.避免油炸及干硬食品。

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