酒精性肝病
(6)有食管胃底静脉曲张者，禁食硬食、油炸、粗纤维食物，以防损伤食道粘膜而出血。
(5)限制水和盐：对腹水或浮肿病人，一定要控制钠盐和水摄入量。
(4)补充维生素和微量元素：肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏，新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素，是最好的食品。注意补充维生素b1、b2 、c、e和k，微量元素如锌如硒，已出现维生素缺乏症状的应口服或肌肉或皮下注射。
(3)脂类食物：肝硬化时，脂类代谢受到影响，同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤，因此肝功能明显受损时，严格低脂肪饮食，减轻肝脏负担，加强补充蛋白和糖类，防止脂肪肝发生。
(2)蛋白质食物：对肝硬化患者而言，蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定，能够进食的患者采用口服，而严重消化不良，吸收功能差者，应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要，可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时，每天不宜超过20g。
(1)糖类食物：足够的糖类供应。一般来说，糖类在饮食中比例占40%，糖既保护肝脏，增强机体抵抗力，又减少蛋白质分解。由于病人肝功受损，过多用糖导致体胖，甚至形成脂肪肝，加重肝脏负担。
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冬季肝硬化患者莫吃硬食
杨医生提醒说，肝病导致的门静脉高压使得食道和胃里的静脉曲张，曲张血管破裂后就造成消化道出血。冬季是肝硬化患者上消化道出血的最高发季节，而且食管胃底静脉曲张破裂出血是消化道出血中病情最凶险的类型之一，硬食和粗纤维食物，容易损伤食道粘膜而造成出血，所以节日期间，有肝硬化的病人一定要吃柔软的食物，不要吃硬食如地瓜、苹果及油条等……更多>>
减少应酬加强运动为肝脏减负
李福山提醒，身体肥胖的40岁以上中年人士，最好定期到医院进行转氨酶检测。如果转氨酶升高无论是乙肝还是脂肪肝，都应提高警惕并接受相应的药物治疗，以阻止其向肝硬化、肝癌发展。“每天一支啤酒，脂肪肝的患病率将成倍增加。因此，成功人士首先应当减少各种应酬为肝脏‘减负’，其次学会缓解工作压力、加强运动，遏制脂肪肝、高血脂的高发态势”。 据了解，随着生……更多>>