酒精性肝病
(3)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入．以免加剧酒精性肝损伤。
(2)要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
(1)需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。高蛋白质饮食，开始每天0.5g/kg，逐渐增加到每天1．0--1．5g/kg。高维生素，包括维生素(b1、b2、b6、b12)等。每日摄人146．4kj(35kcal/kg)以上的能量和1.2—2.0g/kg蛋白的多餐规律营养。
酒精肝患者多数都是为嘴伤肝，为了一时的畅饮而忽略了酒精对人体的损害。在治疗的过程中，患者更需要管住自己的嘴。
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有效措施防止酒精肝
最后，曾教授指出戒酒是全社会应该密切关注的问题，积极成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施。 国内的研究显示，酒精肝患者在完全戒酒2～4周后，多数可表现组织学和肝功能明显改善，甚至可恢复正常。有研究者强调早期肝硬化戒酒后肝功能迅速改善的最大变化时期是发生在戒酒后6～12个月，其后大约在平均43个月时则可能缓慢恶化，此时完全戒酒尤为重要。戒酒对代偿性和
10种解酒护肝自然食物
绿豆：绿豆适量，用水洗净捣碎，用沸腾的开水冲，然后放入冰箱冷凉后一次饮用，解酒显著。 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服; 茭白：茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显著。醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服; 藕：中医认