高膽固醇飲食衛教

2.改用橄欖油。

4.攝取豆類，例如菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆、斑豆等，可有效降低膽固醇。

13.適量攝取瘦牛肉，可能有益於心臟。

7.茶裡的鞣酸有助於控制膽固醇。

9.高膽固醇飲食衛教多運動可減少動脈裡脂肪的堆積，也能提升三餐飯後消除血中脂肪的能力。

6.攝取燕麥、玉米糠，可有效降低膽固醇。

3.不必禁絕吃蛋黃，但一周最好不要超過三個。

8.菸鹼酸、維他命C、維他命E及鈣可以降低膽固醇含量。

高膽固醇飲食衛教

1.注意體重，減少脂肪攝取量。

5.多吃水果、胡蘿蔔，可降低膽固醇。

12.服用蒜頭汁，可使膽固醇下降。

11.喝脫脂牛奶，其中的非脂肪質能抑肝內製造膽固醇。

10.檸檬草油、螺旋藻、大麥、米糠及活性碳可以降低膽固醇。

14.高膽固醇飲食衛教勿抽煙，減少咖啡攝取量。

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