饮食要讲究营养,更要注意适量。肝炎患者每天适当吃点水果,有益于健康。如果吃得太多,就会加重消化器官的负担,导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了,容易“上火”,引起咽喉肿痛、嗓音嘶哑;梨吃多了会伤脾胃;柿子吃多了,大便会干燥,原有痔疮的人就会便血;荔枝吃多了,会出现四肢冰冷、无力、腹痛、腹泻;未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类,对牙齿有腐蚀性,易造成龋齿。据报道,75%的7岁以下儿童对水果中含的果糖吸收不好,家长过量给患肝炎的孩子吃水果及果汁,不仅影响孩子们正餐的食欲,还由于大量果糖不得不从肾脏排出,容易引起尿液变化,出现“水果尿”,就有可能引起肾脏病理性改变,从而为肝功的康复制造障碍。