肝硬化
脂肪性肝硬化患者应该吃哪些蔬菜?蔬菜中含有人体所需的各种微量元素，因此人们吃蔬菜对于身体的健康也是非常重要的。脂肪性肝硬化患者一般喜欢吃肉，加之缺乏运动，使得这种疾病的发病率越来越高。多吃些蔬菜对于脂肪性肝硬化患者来说是个不错的选择。下面我们就为大家具体介绍一下肝硬化患者应该吃那些蔬菜!
1、荠菜：荠菜性平味甘，含维生素B、C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，对脂肪性肝硬化患者可去脂消炎，对脂肪性肝硬化发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间，并具止血治疗心、血管功效。
2、西红柿：西红柿中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。生/熟食，煎汤、绞汁、加工成番茄酱，均可成为脂肪性肝硬化患者的日常保健食品。
3、百合：性平、味甘微苦，含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分，还含维生素B、C及硒，中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏，润肺、止咳，还能安神、利尿。近年研究百合中含脱甲秋水仙碱，对去脂抗纤。
4、蘑菇：目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种，除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外，近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等，以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。不论是菜蘑、口蘑、平菇、香菇，金针菇，现多为人功培植。性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫帮助脂肪性肝硬化去脂，使炎症修复，还有抗肿瘤，抗纤维化作用，各种肝病患者，均宜食用。
5、海藻：性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰岛素抵抗，抑制脂质过氧化，抑制血小板凝集，还能抗溃疡，抗肝纤维化发生。
上述就是对于脂肪性肝硬化患者应该吃的蔬菜的相关介绍。脂肪性肝硬化的患者应当要多喝水，吃清淡一些的食物，加强运动，注意合理的饮食，避免高热量的、高蛋白的食物的持续食用。如果您还有什么疑问，请您点击咨询专业的医疗机构。