酒精性肝病
对于酒精肝的患者朋友们来说，是一定要注意饮食的，多吃一些含有维生素的食物，并且多吃一些新鲜的水果和蔬菜，一定要有一个正确合理的饮食才能对疾病有好处，那么酒精肝患者该如何正确的饮食呢？下面就让我们一起来看一看吧：
酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变，是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。长期饮酒，肝脏首先发生脂肪肝，即每一个肝细胞充满脂肪，然后会发展为酒精肝。 酒精肝早期无明显症状，但肝脏已有病理改变，发病前往往有短期内大量饮酒史，有明显体重减轻，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血及精神症状。
1、酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，因此，酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。
2、要严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜，膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
3、对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。
4、多食用以下对酒精肝患者有好处的食物：
(1)、燕麦。燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
(2)、玉米。玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
(3)、海带。海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
(4)、大蒜。大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
(5)、牛奶。牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收，而且建议最好选用去脂牛奶或酸奶。
(6)、洋葱。洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
(7)、甘薯。甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
(8)、含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜.如鲜枣、胡萝卜是强肝的食物，每天食用新鲜绿色蔬菜500克有助于预防脂肪肝。
经过上文的介绍，相信大家现在对于酒精肝患者如何正确的饮食这个问题都已经明白了吧，希望我们的介绍能够给广大的酒精肝患者朋友们带来福音，我们在这里提醒广大的患者朋友们，在日常生活当中一定要注意自己的饮食习惯，多吃一些有利于身体健康的食物。