酒精性肝病
现在人们对于酒精肝这种疾病并不陌生，因为患上酒精肝的人越来越多，这与我们平时喝酒的饮食习惯有很大的关系，得了酒精肝当然要积极进行药物等方面的治疗，同时还可以通过选择饮食的方式进行食疗，生活中有哪些食疗的方子呢？下面给朋友们介绍几种。
第1步：减轻酒精性肝病的严重度
肝病专家在仔细询问患者病史、特别是饮酒史等诸多因素的考虑下，从戒酒和全面加强营养的角度出发，使用中西药物，降低局部巨噬细胞(枯否细胞)的活性以及侵入肝内的炎症细胞的活性，诱导肿瘤坏死因子的生成，进而导致肝脏产生的炎症细胞凋亡，减轻酒精性肝病的严重度。
第2步：阻止或逆转肝纤维化
肝功能中的转氨酶及胆红素异常多揭示肝细胞损害，有效降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，起到阻止和清除脂肪在肝脏沉积和浸润的作用。另外，磷脂的加入促进了肝脏的转运协同，共同发挥保肝降酶的作用，全面促进肝脏的康复和肝功能的恢复，阻止或逆转肝纤维化。
第3步：改善已存在的继发性营养不良
在充分考虑：①确定是否有肝病;②确定肝病是否与酒精有关;③确定在临床病理上属于哪个阶段;④排除其他肝病，等诸多因素的综合考虑下，结合先进的诊疗系统，分期、分型的对酒精肝进行治疗，改善已存在的继发性营养不良，提高肌体免疫力，全面缓解疾病症状，逐步改善肝脏硬化现状，使肝脏的功能在治疗过程中得以恢复。
第4步：通过饮食治疗
1、金钱草砂仁鱼，准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味。待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。
2、芹菜炒香菇，准备芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置10分钟后用清水漂洗、滤干;香菇切成小片;将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用;把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分 钟，再投入香菇片炒一下，最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成。
3、蘑菇烧豆腐，取嫩豆腐250克，鲜蘑100克。把嫩豆腐切成块，鲜蘑切成片，一同放入砂锅，加适量的盐和清水后开中火炖煮，待沸腾后再转用小火炖15分钟即成。
4、芹菜红枣煲汤，取芹菜250克，红枣5克。把红枣洗净、去核，芹菜洗净，切成小段，将红枣和芹菜一同放入锅中，加入500毫升的清水，煎煮30分钟，去渣饮汁。
通过饮食治疗酒精肝简单方便经济实惠，食材随处可见，既能饱腹又能治病，虽说疗效慢，但只要长期坚持，效果还是很不错的。这期间当然不能中断药物治疗。同时要严格戒酒，将强营养，适当运动劳逸结合，保持舒畅的心情，慢慢增强肝脏功能，恢复健康。