惊!大蒜食用不当可致甲肝

惊!大蒜食用不当可致甲肝——我们都知道，大蒜在很多时候有预防疾病的效果，并不是任何时候吃大蒜都能防病，食用不当还可能导致甲肝，是怎么回事呢？传染科疾病专家为您介绍：

据媒体报道，美国曾在宾夕法尼亚州匹兹堡市爆发过严重的甲型肝炎疫情，大约500人染病，其中3人死亡。而造成这次事故的原因，仅仅是因为市内一家餐厅内使用的小小的大葱!同样的事情，在乔治亚及田纳西两个州也曾发生过，这两个州曾有近近300人，因为吃过被污染的大葱而染上甲型肝炎。

为此，美国当局在对大葱的使用进行过严格的测查，专家指出，大蒜食用不当可致甲肝，所以食用大蒜前一定要清洗干净。那么这是为什么呢？

专家经过研究发现，裂缝室温容易让大葱滋生沙门氏菌，而此类细菌与甲肝有着密切的联系。专家建议，在购买大葱之后，最好进行彻底裂缝清洗，剥去杀菌温度表层，放入冰箱前先用水保存，以免给自己造成隐患。食用大葱需彻底洗净否则易致甲肝。

以上就是对大蒜食用不当可致甲肝的相关描述。专家指出，大家不要被大蒜可以预防疾病的外表所蒙蔽，食用时还要注意要把大蒜清洗干净! >>>>传染科疾病专家：甲肝患者的饮食禁忌