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肝炎患者一周食谱搭配介绍

2015年06月26日

肝炎患者一周食谱搭配介绍

肝脏是人体内最大的加工厂,它掌握与着人体内的一切代谢过程,其中分泌胆汁是重要功能之一,患有肝炎后影响脂肪的消化,对人体的破坏是极大的。肝炎症状有怕冷、发热、肌肉酸痛、全身乏力、食欲不振、厌油、恶心呕吐等一系列症状,肝炎的治疗与养护可以从饮食上入手,下面是患者一周食谱举例配餐要求,大家可以借鉴一下。

星期一

早餐: 小米粥,花卷,蒸鸡蛋,咸菜。加餐: 牛奶。

午餐: 大米饭,酱肝片,拌香干,黄瓜,西红柿,豆腐汤。加餐: 西瓜。

晚餐: 麻酱蒸饼,小米粥,红烧牛肉,虾皮冬瓜汤。

星期二

早餐:枣饼,酱肝片,豆干丝 加餐:豆浆。

午餐:包子(猪肉白菜馅),绿豆粥,蒸鸡蛋,糖醋黄瓜。加餐:密桃 。

晚餐:大米饭,红烧丸子,胡萝卜,虾皮白菜汤。

星期三

早餐:大米粥,豆沙包,花生米。加餐:牛奶。

午餐:大米饭,红烧鳊鱼,香菜萝卜汤。加餐:桔子。

晚餐:花卷,瘦肉丝炒芹菜,西红柿鸡蛋汤。

星期四

早餐:大米粥,肉包,茶叶蛋。 加餐:豆浆。

午餐:发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。 加餐:西瓜。

晚餐:大米饭,冬瓜排骨汤,葱花拌豆腐。

星期五

早餐:红枣米粥,菜包,香干拌芹菜。 加餐:牛奶。

午餐:水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。加餐:香蕉。

晚餐:大米饭,馒头,红烧鸡块,大白菜豆腐汤。

星期六

早餐:大米粥,菜包,鸡蛋。 加餐:豆浆。

午餐:大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。加餐:苹果。

晚餐:面条(肉片,鸡蛋,木耳,西红柿)。

星期天

早餐:玉米面粥,豆馅饼,煮花生米。加餐:牛奶。

午餐:大米粥,蒸饺,糖醋排骨。加餐:煮蜜枣。

晚餐:大米饭,炒腰花,木耳,花椒油炒白菜。

温馨提示:休息是治疗肝炎的主要措施,肝炎早期卧床休息,安静卧床可增加肝脏血流量,降低代谢率,以减轻肝脏负担,缓解肝脏淤血,有利于肝细胞修复。

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